山ぶた

山ぶた

私たちは自然の恵みと良きご縁に感謝します

こだわり抜いた豚肉を使用

豚肉山ぶたで使用しております豚肉は、契約農家の方々より吟味された豚のみを使用。
一頭単位で直送していただいた新鮮な生肉のみを使用しております。
コラーゲンたっぷりの良質の豚肉とたっぷりのお野菜で元気をつけて下さい。また、豚肉の甘みと、とろける様な食感をぜひご賞味ください。

特製手延べ麺 ちどり絲

淡路島手延べそうめんしゃぶしゃぶの〆にお召し上がり頂きます手延べ麺は、店主の故郷である淡路島より伝統ある淡路手延素麺を使用。
伝統ある淡路手延素麺作りの原点に立ち返り復刻されたもので、淡路島手延べそうめん特有の、麺の「コシ」「のどごし」「味わい」をお楽しみ下さい。山ぶた特製のかえしとの相性は抜群です。


こだわりのお米

大分県産ヒノヒカリ大分県産【ヒノヒカリ】
日本穀物検定協会・24年産米の食味ランキングで特A評価。こしひかりと黄金晴を掛け合わせたお米です。
艶があり、炊きあがりもふっくら。九州で育った自慢のお米です。

お替り自由

ご飯とスープ定食にセットのご飯とスープはお替り自由となっております。美味しいご飯とお野菜たっぷりスープをモリモリお召し上がり下さい。
大阪駅前第三ビル周辺の毎日働く皆さまへ感謝の気持ちを込めて!


気愛の手切りネギ

ねぎしゃぶしゃぶの美味しさを引き立てるたっぷりの白ネギ。
スタッフ一同気愛と心をこめて手切りしております。

スタッフ紹介

山ぶたスタッフおしゃべり好きで
ちょっと照れ屋♪
真面目が取り柄な
スタッフ勢揃い(笑)
お気軽に
話かけて下さいね!

求人情報

【夜のホールスタッフ募集】
ガッツと笑顔に自身のある方、大歓迎!
私たちと一緒に働いてみませんか?
詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

gototop